Świeże organiczne ziarna kawy

Na świecie mamy mnóstwo kawoszy, którzy o kawie potrafią powiedzieć wszystko. Znają przeróżne nazwy, aromaty oraz odmiany kaw. Ale co wiemy wszyscy razem? To, że kawa ziarnista to najlepszy wybór przy kupnie kawy! Kupując kawę ziarnistą mamy pewność, że nie jest ona zmieszana z innymi, zupełnie niepotrzebnymi składnikami i zaparzając ją możemy się spodziewać czystego jej smaku pozbawionego dodatkowych tzw. “podkręczaczy smaku”. Można ją łatwo użyć dzięki ręcznemu młynkowi do mielenia lub za pomocą automatycznego ekspresu do kawy. Na całym świecie możemy się spotkać z przeróżnymi kawami na świecie. Najpopularniejszymi odmianami kaw jest Arabica i Robusta. Te dwie zdecydowanie stanowią większość upraw kawy. 

Charakterystyczne cechy odmiany kawy Arabica: 

– bardzo łagodna i aromatyczna,

– nieraz próbując ją, możemy się doszukać nutki korzennego posmaku,

– lekko kwaskowa w smaku,

– dzięki dużemu nakładowi finansowemu przy uprawie Arabici, kawa ta ma miano ekskluzywnej i jest kawą najwyższej jakości,

– ziarna kawy Arabica są płaskie, podłużne a ich kolor jest lekko zielony.

Charakterystyczne cechy odmiany kawy Robusta:

– zawartość kofeiny w kawie Robusta jest widocznie wyższa niż w odmianie Arabica,

– posiada bardzo mocno wyrazisty smak,

– może być mocno gorzka w smaku,

– możemy się w niej doszukać lekko ziemistego posmaku,

– ziarna Robusty są owalne, małe i w kolorze bladozielonym. 

Przy wyborze kawy ziarnistej najlepiej kierować się własnymi preferencjami. Patrząc tylko na to, że któraś z odmian jest bardziej szlachetniejsza czy droższa nie jest gwarancją, że dana kawa będzie nam smakować. Najlepiej zastanowić się czy wolimy łagodniejsze smaki czy jednak mocno wyraziste lub czy nie przeszkadza nam jakikolwiek posmak, który możemy spotkać próbując daną odmianę. W sklepach półki uginają się od różnych propozycji markowych kaw. Dobrze zaznajomić się z cechami odmian by łatwiej było wybrać daną przy zakupie. 

Najpopularniejsze marki kaw ziarnistych:

– Lavazza Crema Aroma – ok. 55 złotych, 

– Vaspiatta Crema Italiana – ok. 60 złotych,

– Tchibo Barista – ok. 75 złotych,

– DeLonghi Kimbo – ok. 100 złotych.

Istnieje wiele różnych sposobów na zaparzenie filiżanki kawy. Przy tak wielu dostępnych rodzajach kawy trudno jest określić, który z nich jest odpowiedni dla Ciebie. A nawet gdy już wiesz, jakiego rodzaju kawy chcesz spróbować, poszukiwanie idealnej kawy staje się bardziej skomplikowane. Istnieje wiele czynników, które decydują o tym, która kawa ziarnista jest odpowiednia dla Twojego gustu i preferencji. Oto wszystko, co musisz wiedzieć o kupowaniu i piciu najlepszej możliwej kawy….

Jaki jest najlepszy rodzaj kawy ziarnistej?

Na to pytanie nie ma prostej odpowiedzi. Różne rodzaje ziaren kawy mają różne smaki i aromaty. Jest to pytanie bardzo subiektywne. Najlepsza kawa ziarnista sprawdzony wybór to taka, która pasuje do Twojego gustu i preferencji. Istnieje wiele czynników, które decydują o tym, która kawa jest odpowiednia dla Ciebie.

– Kawa ziarnista ciemno palona: Jest zazwyczaj mocna i gorzka. Wytwarzane są z ziaren kawy, które były palone przez dłuższy czas, co nadaje im ciemniejszy kolor i mocniejszy smak.

– Kawa ziarnista jasno palona: Jest zwykle łagodniejsza i słodsza niż ta pierwsza, ponieważ palona jest krócej, co nadaje im jaśniejszy kolor i łagodniejszy smak.

Kawa Arabica vs Robusta

Kawa Arabica vs Kawa Robusta – Jakie są różnice między tymi dwoma odmianami kawy? Ziarna kawy Arabica są znane ze swojego słodkiego smaku. Ogólnie rzecz biorąc, są one uważane za ziarna wyższej jakości, ponieważ są bardziej aromatyczne i łatwiejsze w uprawie. Z drugiej strony, kawa Robusta znana jest z wyrazistego smaku i mocniejszej konsystencji.

Ziarna kawy Robusta są tańsze i łatwiejsze w uprawie. Większość komercyjnych palarni używa ziaren Robusty, ponieważ mają one większą wydajność i są bardziej trwałe niż ziarna kawy Arabica. Dlatego też palone ziarna kawy to zazwyczaj 50% Arabiki i 50% Robusty.

Kawa Arabica jest ogólnie uważana za ziarna wyższej jakości. Być może słyszeliście, że kawa Robusta jest mocniejsza i ma więcej kofeiny niż kawa Arabica. To prawda w ogólności, ale nie wtedy, gdy są one palone. Kiedy ziarna kawy są palone, tracą około 30% kofeiny. Tak więc palone ziarna kawy Arabica i Robusta mają taką samą ilość kofeiny.

Mieszanka ziaren kawy

Mieszanka ziaren kawy – Jest to mieszanka różnych ziaren kawy z różnych regionów i odmian kawy. Istnieje wiele różnych rodzajów mieszanek ziaren kawy. Należy pamiętać, że nie wszystkie mieszanki są jednakowe. Dobra mieszanka to mieszanka ziaren z różnych regionów, które dobrze się uzupełniają. Mieszanka, która smakuje dobrze w jednym tygodniu, może smakować zupełnie inaczej w następnym. Dzieje się tak dlatego, że kawy z różnych regionów i różnych odmian mają różne smaki w ciągu roku. Dlatego też w jednym tygodniu można kupić tę samą mieszankę ziaren kawy, a w następnym mieć zupełnie inny smak kawy.

 

 

Któż z nas nie zna takich określeń jak espresso, latte czy macchiato. Kawa, to przecież najważniejszy napój, jaki spożywamy każdego poranka. Jej jakość i smak w dużej mierze zależy od sposobu parzenia. Jednak duże znaczenie ma również zakup odpowiedniej mieszanki. Najlepiej zakupić ją w internetowym sklepie ekologicznym w formie ziarnistej.

Arabika i Robusta

Jakie mieszanki kawy ziarnistej są szczególnie polecane? Do produktów z górnej półki zalicza się kawy włoskie. Najczęściej zetkniemy się z połączeniem kawy palonej z ziaren Arabiki oraz Robusty. Jeśli będą one zmieszane w równych proporcjach, to uzyskamy napój dość mocny, a przy tym niezwykle aromatyczny. Trzeba przy tym pamiętać, że Arabika ma słabsze działanie. Jednak jest niezwykle smaczna. Natomiast Robusta nie zachwyca aromatem, jednak ma w sobie dużą moc. Dlatego im więcej Robusty w mieszance, tym kawa ma silniejsze działanie. Jeśli natomiast mamy więcej Arabiki, to napój będzie słabszy, ale za to niezwykle smaczny.

Lavazza Creme

Wiele osób przepada za wyjątkowo smacznymi napojami. Do tego opisu pasuje kawa ziarnista sprawdź Lavazza Creme. Niektórzy uważają, że nie ma sobie równych. Smakowo kojarzy się z włoską kawiarenką. W warunkach domowych również można przygotować jej aromatycznąwersję. Potrzebny nam będzie do tego ekspres ciśnieniowy albo kolbowy. Ta intensywna w smaku kawa sprawdzi się świetnie z mlekiem. Dzięki temu wyjdzie smakowite cappuccino z dużą kremową pianką i niepowtarzalnym smakiem. Natomiast w porze letniej można przygotować kawę mrożoną z dodatkiem lodów.

Delikatny smak poranka

Jeśli chodzi o kawę Lavazza, to warto wypróbować wersję z niską zawartością kofeiny pochodzącą z Ameryki Południowej oraz Afryki. Nie ma zbyt dużej mocy, ale za to oferuje niesamowity smak. Do produkcji tego typu kaw używa się wyłącznie Arabiki. Dzięki temu uzyskuje się niezwykle delikatny smak, który długo pozostaje na kubkach smakowych. W opakowaniu tej kawy znajdziemy wyłącznie ziarna najwyższej jakości. Ze względu na niewielką ilość kofeiny jest ona polecana osobom, które bardziej cenią wyjątkowy smak niż poranne przebudzenie.